Manfaat Pektin Pada Kesehatan

Pektin merupakan serat latur pada buah dan sayuran. Pektin sering dimanfaatkan untuk menutunkan berat badan dan mengatasi penyakit tertentu. Untuk dapat mengetahui Manfaat Pektin Pada Kesehatan, baca sampai selesai yah.

Manfaat Pektin Pada Kesehatan

Pektin adalah serat larut yang dapat berubah menjadi gel apabila dipanaskan dalam cairan. Pektin kerap dijadikan campuran selai dan agar-agar karena sifatnya yang mengentalkan.

Manfaat Pektin Pada Kesehatan

Selain digunakan sebagai bumbu masakan, pektin juga sangat baik untuk kesehatan. Dibawah ini ada beberapa manfaat pektin yang bisa kalian dapatkan :

  • Membantu Menurunkan Berat Badan

Konsumsi pektin dapat membantu menurunkan berat badan. Ini karena pektin mampu memberikan rasa kenyang yang bertahan lebih lama, sehingga menurunkan keinginan untuk makan secara berlebih.

  • Menurunkan Kadar Kolesterol

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa pektin dari buah apel mampu menurunkan kadar kolesterol jahat. Pektin dapat memperbaiki kadar lemak darah dengan cara mengikat kolesterol di saluran pencernaan sehingga tidak bisa diserap.

Sebuah penelitian yang dilakukan pada 57 orang dewasa menunjukkan bahwa mereka yang menerima 15 gram pektin perhari mengalami penurunan kadar kolesterol jahat (LDL) sebanyak 7 persen dibanding kelompok yang tidka mendapatkan pektin.

Selain menurunkan kadar LDL, penelitian juga menunjukkan bahwa pektin dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kolesterol total. Dengan khasiatnya ini, konsumsi pektin secara tidak langsung dapat membantu menjaga kesehatan jantung.

  • Menurunkan Kadar Gula Darah

Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa pektin dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan kerja hormon yang berkaitan dengan gula darah pada penderita dibaetes tipe 2.

Pektin juga dapat mengendalikan kadar gula darah dengan cara mengikat karbohidrat di lambung dan usus. Jika terikat oleh pektin, pemecahan karbohidrat menjadi gula penyusunnya, seperti glukosa, fruktosa, dan galaktosa, menjadi lebih lambat.

  • Meredakan Diare dan Sembelit

Sebagai serat pembentuk gel, pektin dapat menyerap air dan terbukti efektif dalam membuat tekstur tinja menjadi lebih padat tetapi lunak. Jadi, tidak heran jika serat satu ini mampu meredakan diare dan sembelit.

Penelitian juga menunjukkan bahwa orang yang mengkonsumsi 24gram pektin memiliki jumlah bakeri baik yang lebih banyak di dalam ususnya. Sementara itu, terjaganya bakteri usus dikaitkan dengan saluran pencernaan yang lebih sehat serta berkurangnya keluhan sembelim maupun diare.

  • Menurnkan Risiko Kanker Usus Besar

Meskipun perlu diteliti lebih lanjut, studi pada laboratorium menunjukkan bahwa pektin dapat membunuh sel kanker usus besar. Selain itu, pektin membantu mengurangi peradangan dan kerusakan sel usus yang dapat memicu pembentukan sel kanker usus besar.

Para ahli juga berteori bahwa risiko terkena kanker kusus besar dapat menurun karena pektin mampu menghampat penyerapan galectin-3. Ini sangat penting, karena kadar galectin-3 yang tinggi dapat meningkatkan risiko kanker usus besar.

Cara terbaik untuk mendapatkan Manfaat Pektin Pada Kesehatan adalah dengan mengkonsumsi sayur dan buah, karena hampir semua jenis sayur dan buah mengandung serat ini. Konsumsi selai dan agar-agar yang dibuat dengan pektin boleh saja, tetapi harus membatasinya karena cenderung lebih tinggi gula dan kalori. Semoga bermanfaat

KHASIAT RICALINU

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *