Mengkonsumsi banyak sayuran hijau mempunyai manfaat yang luar biasa untuk tubuh. Sayuran Hijau yang Harus Dikonsumsi tentunya yang mempunyai banyak nutrisi didalamnya, seperti serat, vitamin, mineral, dan senyawa nabati.
Salah satu manfaat dari sayuran hijau adalah dapat menjaga kesehatan saluran pencernaan karena kandungan serat didalamnya. Selain itu, sayuran hijau juga dapat membantu melindungi tubuh dari penyakit jantung, diabetes, dan kanker. Sayuran hijau cukup mudah ditemukan dan dapat diolah sesuai selera.
Beberapa Sayuran Hijau yang Harus Dikonsumsi
Dibawah ini ada beberapa jenis sayuran hijau yang dapat dikonsumsi dan bisa dimasukan kedalam menu makan harian anda. Yaitu :
- Kale
Kale mengandung nutrisi lengkap, mulai dari vitamin A, C, dan K, serta Kalsium, Kalium, dan Folat. Mengkonsumsi kale yang dapat menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.
- Sawi
Meskipun mempunyai bentuk yang mirip dengan kale, kandungan nutrisi dari sawi tidaklah sama dengan kale. Sawi mengandung banyak Air, Serat, Karbohidrat, Kalium, Vitamin K, Kalsium, Zat Besi, Magnesium, dan Zinc didalamnya. Mengkonsumsi Sawi dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskulaar, menjaga kesehatan mata, dan kesehatan tulang.
- Bayam
Bayam merupakan salahs atu sayuran yang kaya dengan Serat, Folat, Antioksidan, Vitamin A, C dan K. Manfaat yang diberikan berupa menjaga kesehatan mata, membantu melawan serangan asma, osteoporosis, dan radang sendi.
- Brokoli
Brokoli merupakan mempunya serat yang dapat membantu melancarkan sistem pencernaan. Brokoli dapat dimakan mentah, dikukus, atau dimasak. Brokoli dipercaya dapat meningkatkan kesehatan jantung, dan tulang karena kandungan Vitamin K didalamnya.
- Kubis
Meskipun mempunyai warna yang lebih pucat dari sayuran hijau lainnya, kubis merupakan jenis sayuran yang kaya dengan Vitamin C. Selain itu, banyak orang menggunakan daun kubis untuk dijadikan obat sakit perut, asam lambung berlebih, tukak pada lambung, atau usus, asma, serta morning sickness pada wanita hamil.
Sebenarnya masih banyak sekali Sayuran Hijau yang Harus Dikonsumsi dan mempunyai manfaat luar biasa. Semoga bermanfaat
